3吋、5吋體積小,料理雙刀兼具功能性,屬於野營要求。
滿足輕裝野營攜帶方便體積小的需求。
專門鍍黑化處理,黑色的刀刃時尚有型,好看且耐看。
質感極佳,和一般次等陶瓷刀不一樣。
3吋適合用在切水果跟小型食物上。
抗氧化的優點,讓水果有較優質的切割面。
陶瓷非常鋒利,要小心使用,也不用擔心生銹跟變鈍的問題。
也因為陶瓷刀非常的輕,長時間使用也比較輕鬆。
陶瓷刀非常適合戶外露營使用,在正常使用下是可以永久不用磨刀的,所以在戶外環境限制下,可以依然保持鋒利度。
5吋是屬於料理刀,野營來說切肉切菜都可以。
野炊/山林 人來說是最適合的尺寸。
很多優點是不銹鋼刀無法取代的特性,
舉例 : 陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、不會生鏽、沒有金屬味會移轉到食物上、重量輕、銳利抗氧化等優點。
陶瓷刀材質硬度高且薄,切食材時能更少的壓迫食材,並讓切口完整。
陶瓷刀注意事項
- 適合以切薄片方式來使用最為順手,應避免剁或撬
- 請與塑膠或木製砧板配合使用,避免在大理石等石質面板上操作
陶瓷刀注避免用法
為避免造成陶瓷刀刃缺角或斷裂
- 避免使用砍、剁、骨頭的食物
- 掉落於堅硬的表面上
- 以刀尖、刃當作撬開工具使用
- 以傳統的磨刀器磨陶瓷刀